После непродолжительной и успешной операции над лицензионным дистрибутивом Windows Server 2003 Еnterprise Edition, версия Trial - 180 дней, действительно превратилась в RTL, без ограничения срока действия, правда в изменённом состоянии ей потребовался новый номер, но этого добра, как говориться, всегда в достатке.
За полгода с лишним, что она у меня стояла, на Windows Update накопилось аж 167 заплаток, которые успешно автоматически установились.

Еще раз спасибо и Удачи!!!